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　　重庆火锅技术培训，正宗重庆老火锅配方，秘诀全套传授。 重庆火锅享誉全国，蜚声海外，不用多说，直奔主题。 INCLUDEPICTURE \d /data/upload/image7.jpg \* MERGEFORMATINET  【你在那个地方学？这个问题很关键】 做火锅不是一般的投资，动则百万，少则几十万，在学校或培训基地学NO、NO、NO惨疼的经验告诉我们火爆的大型的品牌实体店里学习，最可靠，核心技术，前厅后厨，经营管理、一网打尽，其余都是扯淡。 INCLUDEPICTURE \d /data/upload/image7.png \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /data/upload/image5.jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /data/upload/image3.jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /data/upload/image5.jpg \* MERGEFORMATINET  【学费多少钱？这个问题也很关键】 1.正宗重庆老火锅技术学费6800元 注：这不讲价，火爆品牌实店学习，看得见，摸得着，生意好，味道好，就是真理。华丽的包装、吹嘘，全是浮云。 【学习内容、学多久，食宿怎么安排，这些都要搞清楚】 1.学习内容：原材料识别和底料炒制 【培训大纲】（出于对商业机密的考虑，仅展示一部分） 1、火锅原材料的识别及鉴定； 2、火锅香料的特点及作用； 3、火锅原辅材料的加工及运用； 4、各种火锅底料的炒制方法； 5、各种火锅底料的核心配方； 6、火锅底料的变通及常见问题的处理； 7、火锅糍粑辣椒的制作方法； 8、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术； 10、常见火锅（蘸料）味碟的制作； 11、常见火锅小吃的制作技术； 12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。 2.学习时间：学会为止，满意为止，一般10天左右。 3.吃、住全包，免除后顾之忧。 【良心话】对于火锅这行的人来说，如果不是自己掌握核心技术的话，请个手艺好的厨师一个月花7、8千元的工资不说，最终还得看师傅脸色不划的也不保险，所以必须自己掌握???心技术，这是你开火锅馆赚钱的最可靠决宝，在大型火爆实店学习从核心技术到经营管理一网打尽，自己完全可以独挡一面。 为什么选择我们： 三招三碗餐饮管理创业培训基地旨在打造真诚的真正对创业者有实质性帮助的餐饮项目小本创业孵化平台。因帮扶大量创业伙伴获得成功，更被CCTV《品牌力量》、CQTV《重庆味道》、重