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　　为推动餐饮经济复苏，成都市政府近年来接连出台了多项针对餐饮行业的扶持政策。税收减免方面，对小微餐饮企业减免增值税、所得税；补贴支持涵盖新开门店可申请装修补贴、设备采购补贴；金融贷款上，联合银行推出低息 “创业贷”，极大地缓解了创业者的资金压力。与此同时，众多品牌方也纷纷推出加盟优惠，如减免首年管理费等。多重利好叠加之下，2025 年成为低成本入局火锅赛道的绝佳窗口期，让中小创业者也能轻松迈出创业第一步。

　　成都作为西南地区的餐饮枢纽，拥有全国最为密集的火锅食材集散地。从底料工厂到冷链物流，从农副产品基地到定制化餐具供应商，产业链上下游高度协同。这不仅使得成本可控，通过集中采购有效降低食材成本，抵御价格波动风险；还能保证品质稳定，标准化供应减少食品安全隐患；更能实现创新灵活，快速迭代新品，如推出低卡锅底、植物肉食材等，迎合当下健康饮食趋势。即便遭遇疫情等突发状况，成熟完善的供应链体系也能为门店经营提供坚实的 “保命” 支撑。