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　　功效：火锅可以增进食欲、增强消化功能，同时也可以补充营养，增强身体抵抗力。材料。1.鸡肉片；2.牛肉片；3.猪肉肥瘦相间片；4.鱼豆腐；5.油豆腐；6.豆皮；7.鲜虾；8.鲜贝类（如蛤蜊、扇贝）。9.香菇；10.青菜类（如豆苗、莴笋）。11.清汤底料；12.调料包（可根据个人口味选择辣度）。做法步骤。1.将清汤底料倒入锅中，加入适量清水，开火煮沸。2.将鸡肉片、牛肉片、猪肉片、鱼豆腐、油豆腐、豆皮等放入火锅中煮熟。3.煮熟的肉和海鲜类食材可以蘸上调料食用，提升口感和味道。4.将香菇、青菜类放入火锅中焯水，保留脆爽口感。5.将火锅材料摆放在碟子中，在食用时可以根据个人喜好逐一入锅。注意事项。1.火锅开火时要小心火势，避免引发火灾。2.在烹饪过程中，注意火力控制，以保持锅内水温适宜。

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