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　　2025年5月10-12日，由中国饭店协会指导，上海博际展览有限公司、广东省食文化研究会名厨专业委员会、中华全国工商业联合会烘焙业公会共同举办的2025 HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮博览会在广州琶洲·广交会展馆盛大举行！展会与2025 第二十八届中国烘焙展览会、2025FHC、华南环球食品展、2025SFE广州国际展联动举办，总面积达15万平米，通过多元化资源整合、多类别产品展示进一步拓宽“食饮+烘焙产业生态圈，大批世界各国食品、餐饮优质品牌商家参展。

　　广州市商务局一级调研员、副局长王小华，广州市商务局特种商业处处长李国文，广州市商务局对外贸易管理处处长梁志锐，广州市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长李红兵，中国饭店协会名厨专业委员会执行秘书长刘岩，中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨专业委员会执行主席、广东省食文化研究会执行会长利永周，当代著名国画家、书法家、国礼艺术大师、中国美术院执行院长兼秘书长王亚飞教授，四川省食品文化研究会名厨专业委员会主席、国家高级技师、川菜文化全球推广大使邱克洪，上海博际展览有限公司常务副总经理范海燕，上海博际展览有限公司副总经理董晓瑜，中国饭店协会名厨专业委员会常务副主席、广东省食文化研究会名厨专业委员会执行会长欧锦和，广州市人大代表、广东省食文化研究会常务副会长李文平，广东省食文化研究会监事长项绍基，广东省食文化研究会常务副会长陈健，温氏集团营销管理部品牌总监王枢亚等来自全国各地的政府相关部门领导、餐饮界领袖和众多美食大咖、名厨大师、烹饪新星、知名餐饮食品企业代表汇聚一堂，交流切磋厨艺，推动烹饪技艺创新发展，探讨行业发展方向，盛况空前。

　　5月10-12日，2025CHA中国美食烹饪锦标赛·温氏食材杯“万厨万菜”烹饪技能大赛在广州·广交会展馆D馆火热开赛！本次大赛由中国饭店协会、广东省食文化研究会指导，中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会主办，温氏食品集团股份有限公司冠名，温氏食品集团股份有限公司、联合利华饮食策划协办，中国饭店协会青年名厨专业委员会、全国各省、市、区各大餐饮商协会等机构鼎力支持，来自福建、广东、广西、贵州、海南、湖南、江西、四川、云南、香港特别行政区和澳门特别行政区等地的线上（初赛）获得特金奖及历届获特金奖的近200支由烹饪高技能人才、厨艺大师等组成的厨师队伍参加比赛，角逐各种厨艺界荣誉。

　　比赛高潮迭起，名厨们纷纷亮出自家的拿手绝活，用精湛的厨艺，为到场嘉宾呈献了一场高水平的的烹饪竞技比赛。面对一道道令人垂涎的美味佳肴，评委们从选材、观感、口味、烹饪技法、健康卫生、文化等方面对参赛队的作品进行严格打分。不少菜品独具匠心，厨师们的烹饪技艺高超、娴熟，获得了评委的一致肯定。线下决赛设立个人特金奖、金奖，并给所有获奖选手颁发大赛荣誉证书。另决赛前十名选手，还将受邀出席第二十六届中国美食节并进行现场技艺展示。

　　本次大赛的冠名单位温氏食品，乃深耕农牧行业40余年的领军企业，始终以“民食为天 食唯安鲜”为品牌理念。此次温氏食品与中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会的合作，更是体现了双方对美食文化的共同关注和推动。温氏食品是全国肉鸡销售第一、肉猪销售前二的上市企业，2023年销售额达到899亿元，现已成为鸡/猪/鸭全链条养殖、毛/鲜/熟多形态供应的综合型农牧食品品牌，温氏“守味人”高标准，严要求，用心守护从农场到餐桌的每一步。凭借过硬的企业实力和产品质量，成为了中国国家羽毛球队官方供应商。