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　　3、贵州乌江鱼1条，黄豆芽100克，西红柿酸汤1000克，花椒20克，木姜子油30克，姜片、香油、盐各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克。乌江鱼宰杀，腹部开膛取出内脏并切下鱼头，将鱼身切重20克的块，与鱼头一起入开水中大火烫3分钟，捞出备用；黄豆芽入沸水中大火汆1分钟，捞出入特制锅内垫底；洋葱切1厘米见方的丁。锅内放色拉油，烧至七成热时放葱段、姜片爆香，放西红柿酸汤大火烧开后入乌江鱼肉小火煮5分钟，放花椒、木姜子油、洋葱丁、盐调味后小火烧3分钟，淋香油后出锅浇入垫有黄豆芽的特制锅中，上桌后特制锅下面放电磁炉加热即可。

　　近日，2021国际大学生手绘艺术与设计大赛获奖名单揭晓，本届赛事以“绘艺中国，设想未来”为主题，本次大赛设有手绘写生类、电脑手绘类、手绘设计类，清华大学美术学院染织服装艺术设计系研究生罗明军的作品在手绘写生类、电脑手绘类、手绘设计类三大类别中全部斩获“金奖”！其中，作品《超自然》荣获电脑手绘组“金奖”；作品《苍穹》荣获手绘设计类“金奖”；作品《Cymbidium》荣获手绘写生类“金奖”；清华大学美术学院教授张宝华荣获本届大赛“优秀指导教师奖”。