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　　在目前的国内餐饮市场，串串品牌非常多，且投资，投资者想要加盟串串店是一个明智的选择。据业内人士透露，串串店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家串串店的日营销售额可达到0.29万元，一个月则能达到8.7万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有5.22万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到35万元左右。总结一下，南京开个串串店投资费用要15万，一年纯利润能赚35万左右，投资6个月即可回本。

　　串串店既然提供了丰富的菜品，收费价格却很低，那怎么会赚钱呢？难不成是薄利多销。事实并非如此，串串店可以说是一个厚利多销的投资项目。如今市场上的串串店，多是以5毛一根竹签的价格计费。一根竹签上穿的东西并不多，两三片薄土豆、几克牛肉……一些分量稍微足一点的荤菜，都是用多根竹签串着，菜品的毛利润，基本在60%以上，酒水饮料方面的毛利可能稍微要低一些。综合而言，单客32元的消费，大概就能获取19元左右的毛利润，这其中的利润，可想而知。