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　　管理上，李刚创新推出“主理人师徒制”，让亲传弟子出任各主题店音乐主理人，保障每家门店都能原汁原味延续“美食+音乐”的独特体验。2024年6月升级开业后，火谷里发展迅猛，仅一年多便在川渝地区连开5家门店，山野、院落、文创等多元场景一应俱全。它从大渡口的小庭院起步，一跃成为重庆火锅文化新代表。正如网友在“阿多音乐火锅”抖音账号下评论：“在阿多的火锅店，人人都是生活主角。”未来，火谷里将持续拓展，将这融合烟火与文艺的火锅体验，传递给更多消费者。