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　　目前，袁记食品旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享”。餐饮端的“袁记云饺”提供多达350个SKU（编者注：存库单位，用于区分不同产品）的产品矩阵，招牌饺子和云吞贡献了超过80%的GMV。零售端的“袁记味享”，则将门店的经典口味做成34个SKU的预包装产品，铺进商超和电商，把生意从“堂食”延伸到了“家庭餐桌”。据招股书披露，“袁记味享”2025年前三季度收入同比增长46%。2025年前三季度，“袁记味享”仅“韭菜鲜肉饺”就售出超百万包。