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　　第十五届北京国际餐饮业供应链（春季）展览会于2025年2月15-17日在中国国际展览中心顺义馆成功举办。商务部原副部长张志刚出席并宣布开幕，中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国饭店协会副会长张景富，中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程，商务部十大中华名厨、国宴大师孙立新，中国饭店协会名厨专业委员会执行主席、北京市中华厨艺研究会会长唐习鹏，北京市餐饮行业协会副会长贺保贵出席开幕式并致辞。中国蔬菜流通协会会长戴中久，中国商业企业管理协会会长刘育才，中国烹饪协会副会长乔杰，商业饮食服务业发展中心主任张艳彬，中国服务贸易协会副会长、首旅集团品牌与协同发展部部长王君鹏，俄罗斯联邦农业部驻华代表参赞克里申，保定市烹饪餐饮行业协会会长孟兰英，鹤壁高新区党工委副书记、管委会主任姚永军，天津市饭店协会会长常德胜，徐州市厨师行业协会会长戚明春，立方体食品董事长赵志刚，居然之家餐厨酒店用品MALL总经理班建文，北京恒辉国际展览有限公司总经理张学祥等约150人出席开幕式。

　　本届餐博会汇集1100+中外品牌参展，展品覆盖餐饮食材、预制菜等多领域，全面呈现餐饮行业最新成果，搭建优质采购交流平台。首次设置的 “首发首创新产品展区”，汇聚豆立方?汤王豆筋等前沿新品，助力产业升级。展会期间，大美中国 “豆立方?汤王豆筋” 杯第二届国际烹饪艺术技能大赛同步举行，约300名顶尖名厨参赛，展现精湛厨艺。此次餐博会备受瞩目，北京市连锁经营协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、天津市饭店协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会、聊城烹饪协会、北京保洁商会、居然之家餐厨酒店用品MALL、石家庄久益酒店用品市场等二十多家合作单位组团参观，为参展企业和采购商搭建起沟通桥梁。助力行业资源整合，推动北京打造国际美食之都。