永利皇宫官网,永利皇宫赌场,永利皇宫娱乐城,永利皇宫注册,永利皇宫,永利皇宫app,永利皇宫发财车,永利赌场,永利集团,永利娱乐城,永利娱乐场,永利澳门,永利博彩,澳门永利皇宫博彩官网,网上澳门彩官网,澳门永利

　　“吃火锅有三忌。”四川省人民医院营养科主治医师余雪梅表示，一忌半生不熟。有人吃火锅只注重口感鲜、嫩，未等食材完全煮熟便食用，这样不仅影响营养素吸收，导致消化不良，还容易引发细菌性肠炎和各种寄生虫病。二忌喝久煮的汤底。火锅久煮后会产生致癌物亚硝胺，增加胃癌风险，且汤里面脂肪、嘌呤和钠含量也会增高，患有肥胖症、糖尿病、高血脂、胆囊炎等疾病的人群尤其要注意。三忌太烫和太久。刚煮好的食物直接入口容易造成口腔、咽喉、食道烫伤，加重口腔溃疡，甚至引起口腔癌、食管癌；吃火锅时间太长会造成过量摄入食物，导致消化不良。

　　火锅怎样吃才健康呢？余雪梅表示，在食材选择上，要新鲜适量、荤素搭配，以蔬菜、菌类为主。锅底最好选择鸳鸯锅，将蔬菜在清汤中煮，减少脂肪摄入。食用火锅时，要等食材完全煮熟后食用，如牛肉、腰片等需煮变色，不能带血丝；肉丸等冻品需上浮后再煮几分钟。如果喜欢喝汤，应在清汤锅底沸腾半小时内喝。调味碟若选香油碟，可准备一碗白米饭，入口前先在米饭上放一下，既能降低温度又可滤油。“火锅伴侣”最好不选冷饮或啤酒，易诱发胃肠功能紊乱，可选择温热的红茶。火锅不宜吃太久，进餐时间应控制在1小时左右。另外，对于糖尿病、肥胖症患者，建议选择可以控油的清汤锅加干碟。