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　　当街边的树叶变黄，预示着北京的冬天要来了。冬天该吃点什么？北京理工大学餐饮负责人赵小贺想到自己过年逛庙会时，特别喜欢买那种超长的糖葫芦，拿着边走边吃，会有一种别样的幸福感。高校食堂卖糖葫芦不稀奇，但能不能也有超长的糖葫芦卖？想到这里，赵小贺购买了一批1米多长的粗签子，带着师傅们穿山楂、熬糖、裹糖衣。“我们的师傅之前都没穿过这么长的糖葫芦，签子又比较粗，在穿的过程就很费劲，特别扎手。”赵小贺告诉北京青年报记者，正常糖葫芦裹糖衣是直接将穿好的山楂串放进锅里，但这么长的就只能放在条案上“泼糖衣”。在尝试了两天，中间失败了10余次后，才终于成功