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　　除了餐厅经营外，去年海底捞在其他业务板块收入均录得两位数增长。2024年，海底捞来自外卖业务的收入为12.54亿元，同比增长20.46%，海底捞称这主要是因为其2023年下半年推出的一人品快餐业务产生的收入；去年，海底捞来自其他餐厅的经营收入为4.83亿元，同比增长39.59%。2024年8月，海底捞宣布实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌。根据财报，2024年，海底捞推出了包括“焰请烤肉铺子”“火焰官”“小嗨火锅”等11个餐饮品牌，合计门店数77家。