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　　虹口区第二饮食公司老职工老王，上世纪90年代就下海了，曾同时开过三家餐馆。无奈，近两年他有两家餐馆被动迁，还剩一家也前途不明。经朋友介绍入驻“虹商好客”后，老王用烧桌菜的手艺做盖浇面、盖浇饭，价格也不过20元一客。为在社区有好口碑，他还创新推出代客炒菜服务，油盐酱醋他提供，仅收10元一客的服务费。1个月下来，老王日营业额能达到4000元，双休日能到6000元。“接下来我还打算晚市做做小炒。我本来打算家里蹲，不出来干了，现在又有干一辈子餐饮的想法了。”